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炒麦芽常用于哺乳期妈妈回奶用,但其实它不止这一个作用,下面一起来全面了解下炒麦芽的功效与作用吧。

    炒麦芽中有卵磷脂有特有的乳化能力,阻止胆固醇堆积在血管中,消除掉本来的血管脂肪,调理脂肪。还有维生素E,维生素E是抗氧化,活化细胞,延年益寿。炒麦芽中的抗氧化酶是可以阻击自由基,降低癌变可能。锌元素则有利于提升免疫能力,修复强健组织细胞,
 1.疏肝理气炒麦芽有疏肝理气的作用,可用于肝郁气滞,胸胁胀闷,及肝脾不各,嗳气少食等证,若与香橼、佛手等配伍用,还可增加其舒肝和胃之效。脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。炒麦芽的功效与作用
    2.助消化炒麦芽中含有α和β淀粉酶,β淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖,α淀粉酶则使之分解成短直键缩合葡萄糖(即糊精),后者可再为β淀粉酶水解成麦芽糖,这样对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。小孩出现积食和脾虚导致的腹胀时可使用炒麦芽助消化。炒麦芽的功效与作用
    3.回乳消胀炒麦芽可以减少泌乳素的生成,对女性断奶很有帮助,常用于治疗乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳等病症。
    4.炒麦芽的调心血管的功效作用
    炒麦芽中富含酶,结合大炒麦芽碱、腺嘌呤等营养一同作用于血脂血糖,可以放置心血管问题的疾病。炒麦芽和粥一起搭配来食用的话可以增强心血管的健康能力。改善高血压高血脂等问题。

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